事件回顾：

第16周（4月13—19日）农产品市场数据出炉：

• 猪肉：批发均价14.51元/公斤，环比跌2.9%，同比低30.1%，继续探底。

• 牛肉：66.65元/公斤，环比持平。

• 羊肉：64.59元/公斤，环比微涨0.2%。

• 白条鸡：17.17元/公斤，环比涨0.5%。

• 鸡蛋：8.10元/公斤，环比涨5.2%，同比仅低0.1%，几乎追平去年水平。

蔬菜均价继续季节性下跌（环比跌2.0%），蒜薹领跌10%。水产品普遍小幅上涨。

国际方面：小麦、玉米、大米、棉花价格上涨；大豆、豆油、食糖、棕榈油价格下跌。

小嘉观点：

这一周最亮眼的是鸡蛋价格单周猛涨5.2%，背后是节后消费回暖叠加在产蛋鸡存栏下降。猪肉仍在底部磨，14.51元/公斤已是年内新低，养殖亏损持续。牛羊肉价格平稳，供需无大变。

值得关注的是国际豆油价格环比跌1.1%，连续两周回落，可能缓解部分饲料成本压力。但玉米、小麦仍在涨，养殖端成本压力未根本解除。

对进口商而言，国内猪价低迷压制进口利润，但鸡蛋涨价可能带动禽肉消费，禽肉进口或迎来机会窗口。建议关注巴西禽肉工厂动态及运费变化。

消息来源：农业农村部市场与信息化司

发布时间：2026年4月20日

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